Texte à méditer :   Les noix ont fort bon goût mais il faut les ouvrir...   Florian

Sauce pour viandes blanches

Ajouter dans la poêle de cuisson, là où les sucs de la viande s'y trouvent, 1 rondelle de foie gras ; mélanger avec 125 ml de crème fraîche, du sel et du poivre ; porter doucement à petits frémissements.

Avec quoi la servir : Accompagne très bien la viande de porc, de veau...

Envoyé par Petrouchka - Belgique


Date de création : 31/08/2017 09:49
Catégorie : BigrementSaucé - Les sauces parfumées
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