Texte à méditer :   De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise.   Guy de Monpassant

Sauce des Milles Iles

Ingrédients (pour 250 ml de sauce) :
- 200 ml de mayonnaise classique
- 50 ml de yaourt maigre
- 3 c. à c. de sauce au piment
- 1/2 poivron vert émincé
- 1/2 poivron rouge grillé et émincé
- 1 c. à c. d'oignon finement émincé

Technique :
1. Mélanger la mayonnaise et le yaourt ; ajouter la sauce au piment, les poivrons, l'oignon, bien mélanger.
2. Servir immédiatement ou couvrir : ce classique américain se conserve au réfrigérateur pendant 8 heures.

Avec quoi la servir : Ce classique américain est délicieux avec des plats froids.


Date de création : 10/03/2015 15:55
Catégorie : BigrementSaucé - La mayonnaise et ses variantes
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