Texte à méditer :   L'homme est de glace aux trésors qu'il possède; il est de feu pour tout ce qu'il n'a pas.   Abbé Aubert

Sauce californienne

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 tranches d'ananas en boîte
- 1 filet de citron
- 1 tasse et demie de mayonnaise
- 1 pointe de paprika
- Poivre concassé

Technique :
Détailler les tranches d'ananas en dés ; les arroser d'un filet de citron ; incorporer l'ensemble dans la mayonnaise avec le paprika ; mélanger le tout et saupoudrer de poivre concassé.

Avec quoi la servir : Cette sauce accompagne les préparations d'avocats farcis.

Envoyé par Domi - France


Date de création : 04/01/2015 08:27
Catégorie : BigrementSaucé - La mayonnaise et ses variantes
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