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Truite à l'estragon

Age suggéré : Dès 9 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 1 filet de truite de 35 g
- 3 feuilles d'estragon
- 1 c. à c. de jus de citron
- 1 noisette de beurre

Technique :
1. Laver, ciseler les feuilles d'estragon.
2. Dans une papillote, mettre le filet de truite et l'estragon ; bien fermer, faire cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 240°C (th 8).
3. Au moment de servir, ajouter le jus de citron et une noisette de beurre.


Date de création : 13/07/2015 13:50
Dernière modification : 13/07/2015 13:50
Catégorie : 8 à 12 mois
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