Age suggéré : Dès 4 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 1 courgette
- 2 branches de persil plat
- 100 g de fromage blanc battu à 40% de M.G.
- Quelques grains de sel

Technique :
1. Couper la queue et le bout arrondi de la courgette ; laver soigneusement, au besoin brosser ; ne pas peler et couper morceaux.
2. Plonger les morceaux de courgette dans 1 l d'eau froide avec le persil et quelques grains de sel ; porter à frémissement sur feux doux pendant 1 heure ; tamiser ensuite au chinois.
3. Mettre le fromage blanc dans le biberon et compléter avec le bouillon ; secouer bien avant de le donner à BéBé.