Age suggéré : Dès 6 mois

Ingrédients (pour 2 à 4 portions) :
- 1 pomme
- 1 pêche
- 125 g de framboises

Technique :
1. Couper la pomme et la pêche en 4, éplucher et couper les quartiers en 2 ; mettre les fruits dans une casserole, ajouter 8 cuillères à soupe d'eau, couvrir et cuire à petits frémissements pendant 20 minutes, remuer de temps à autre ; mixer.
2. Passer rapidement les framboises sous l'eau froide ; mettre dans une casserole avec 3 cuillères à soupe d'eau et cuire à petits frémissements pendant 5 minutes ; bien écraser à la fourchette, passer ensuite à travers un tamis posé au-dessus de la purée de pomme et pêche.
3. Laisser refroidir la compote ; la diviser en portions à utiliser dans les 2 jours ou à congeler.