Technique :
Mélanger 250 ml de crème aigre et 2 c. à s. de crème au raifort toute prête.

Avec quoi la servir : Cette sauce prévue pour 1 kg de crevettes fera le bonheur de 4 convives. Il suffit de décortiquer les crevettes et de les tremper dans la sauce : le tour est joué !