Pourquoi cette « queue de coq » a-t-elle désigné chez nos amis anglo-saxons, un mélange de boissons dans la composition duquel entrent un ou plusieurs alcools ? Mystère.

Ingrédients (pour 1 Verre Highball) :
- 1 trait de jus d'orange
- 4 c. à s. de vermouth dry
- 4 c. à s. de vermouth doux
- 4 c. à s. de gin

Technique :
Mélanger au shaker avec quelques cubes de glace ; verser dans un grand verre au bord givré.

(A consommer avec modération)