Age suggéré : Dès 3 ans > Quelques cuillérées à partir de 18 mois

Ingrédients (pour 24 petits sorbets) :
- 1 ananas pelé et coupé en petits morceaux
- 1 mangue pelée et coupée en petits morceaux
- 125 ml de jus d'orange fraîchement pressé

Technique :
1. Mixer l'ananas et la mangue finement ; passer le mélange dans un tamis fin en pressant avec le dos d'une cuillère pour en exprimer toute la pulpe.
2. Ajouter le jus d'orange.
3. Verser la préparation dans un bac à glace, couvrir et mettre au congélateur minimum 4 heures.

Suggestion : Si la préparation vous semble trop peu sucrée, ajoutez une pincée de sucre de canne ou quelques gouttes de sirop d'érable.