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Les aromates


condiments

Le persil est riche en vitamines C.
Oui.   Le persil est réputé pour être riche en vitamines C. Il est vrai que 100 g de persil apporte entre 125 et 200 mg de vitamines C. En comparaison, 100 g d'orange en contient 50 mg.

Le persil combat la mauvaise haleine.
Oui.   Cette réputation est bel et bien fondée. Les feuilles de persil frais capturent les composés sulfurés responsables de la mauvaise haleine situés dans la cavité buccale et les intestins. Par ailleurs, la chlorophylle qu'elles contiennent contribue à rafraîchir l'haleine.


Date de création : 17/06/2020 15:23
Dernière modification : 17/06/2020 15:23
Catégorie : Les épices, les condiments, les aromates
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