Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 melons mûrs
- 10 cl de vin blanc doux
- 2 c. à s. de sirop de sucre
Technique :
1. Couper les melons en 2, ôter les graines et les filaments puis prélever la chair.
2. Mixer la chair avec le vin blanc doux et le sirop de sucre.
3. Réserver au frais jusqu'à utilisation.
Avec quoi le servir : A servir notamment avec des fraises.