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Manger 5 fruits et légumes par jour !!!


  

Mangez 5 fruits et légumes par jour !!! Cela peut paraître beaucoup mais c'est plus simple que vous ne l'imaginez.
En fait, derrière cette phrase marketing, voulue simple à retenir, se cache un abus de langage. Il ne s'agit pas ici de fruits et de légumes, mais bien de portions de fruits et de légumes. Et une portion équivaut à de 80 à 100 grammes. Sachant cela vous arriverez vite à 5 portions par jour. Et pour vous aider...

  


► Fruits frais, surgelés, en conserve

1 portion de fruits frais, surgelés, en conserve c'est* :

- 3 abricots
- 1 tranche de 2 cm d'ananas
- 1 banane
- 4 c. à s. de cassis
- 14 cerises
- 2 clémentines
- 2 figues
- 5 à 6 fraises
- 4 c. à s. de framboises
- 5 à 6 fruits de la passion
- 2 c. à s. de groseilles
- 2 kiwis
- 6 litchis
- 1 mandarine
- 1 tranche de 2 cm de mangue
- 1 quartier de melon
- 9 à 10 mûres
- 4 c. à s. de myrtilles
- 1 nectarine
- 1/5 de noix de coco
- 1 orange
- 1/2 pamplemousse
- 1 tranche de 2 cm de papaye
- 1 tranche de 2 cm de pastèque
- 1 pêche
- 1 petite pomme
- 1 poire
- 3 prunes
- 10 grains de raisins

*à titre d'exemples


► Légumes frais, surgelés, en conserve

1 portion de légumes frais, surgelés, en conserve c'est* :

- 4 coeurs d'artichauts
- 5 asperges
- 1/3 d'aubergine
- 1/2 avocat
- 2 bouquets de brocolis
- 1 carotte
- 3 branches de céleri
- 1 tranche de 2 cm de céleri-rave
- 2 c. à s. de champignons
- 1 petit chicon
- 8 choux de Bruxelles
- 8 bouquets de chou-fleur
- 1/3 de concombre
- 1/2 courgette
- 2 c. à s. d'épinards cuits
- 1/2 bulbe de fenouil
- 1 pleine poignée d'haricots verts
- 2 c à s. de lentilles
- 6 maïs baby
- 3 c. à s. de mangetout
- 1 oignon moyen
- 8 jeunes oignons
- 1 navet
- 1/2 poireau
- 3 c. à s. de pois
- 3 c. à s. de pois chiches
- 1/2 poivron
- 1 tranche de 2 cm de potiron
- 10 radis
- 1 bol de salade
- 3 c. à s. de salsifis
- 2 c. à s. de soja
- 1 tomate moyenne
- 5 à 6 tomates cerise

*à titre d'exemples


► Fruits et légumes préparés, fruits secs

1 portion de fruits et de légumes préparés, de fruits secs, c'est* :

- 150 ml de jus de fruits
- 3 c. à s. de salade de fruits
- 2 c. à s. de compote de pommes
- 2 c. à s. de rhubarbe cuite
- 1/3 de bol de carottes râpées
- 3 c. à s. de chou râpé
- 2 c. à s d'épinards cuits
- 1 c. à s. de purée de tomates
- 4 tomates séchées
- 3 abricots secs
- 2 c à s. de bananes séchées
- 2 figues séchées
- 3 pruneaux
- 1 c. à s. de raisins secs
- 1 c. à s. de mix de fruits séchés

*à titre d'exemples

  

Quelques astuces pour consommer 5 fruits et légumes par jour

- Le matin, buvez un jus de fruits et/ou ajoutez des morceaux de fruits aux céréales.
- Additionnez les fromages blancs ou yaourts de compotes de fruits.
- A l'apéro, pensez à servir des légumes croquants > Carottes - Céleri - Chou-fleur...
- Pensez aux potages.
- Ajoutez des légumes dans les purées.
- Pensez aux gratins de légumes.
- Ajoutez des légumes émincés dans les omelettes, les pizzas.
- Faites des salades avec un mélange de légumes crus et cuits.
- Ajoutez des crudités dans les sandwichs.
- Pensez aux fruits pour le dessert.
- Confectionnez des salades de fruits.
- Incorporez des fruits dans les milk-shakes.
- Colorez les glaces avec des coulis de fruits.
- Mangez des fruits secs > Abricots - Figues - Noix - Raisins...
- Faites le plein de légumes surgelés dans le congélateur.

- Et... à vous de compléter en fonction de vos habitudes.


Date de création : 13/02/2019 10:30
Dernière modification : 13/02/2019 10:30
Catégorie : Abats
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