Sauce au raifort

Valeur calorique par personne : 33 kcal

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de fromage blanc à 0% de M.G
- 2 c. à s. de crème fraîche light
- 1 c. à s. de raifort râpé
- 1 c. à s. de vinaigre aromatisé (framboises - xérès...)
- Sel - Poivre blanc du moulin

Technique :
Battre le fromage blanc avec la crème fraîche ; incorporer le raifort râpé puis ajouter le vinaigre aromatisé ; assaisonner.

Avec quoi la servir : Cette sauce agrémente à merveille toutes sortes de crudités.

Raifort