Muffins aux fraises

Que te faut-il pour 12 muffins ?
- 300 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
- 125 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 75 g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 12 grosses c. à c. de confiture de fraises
- 2 moules à muffins

Comment faire ?
1. Allume le four à 200°C (th 6) ou demande à un adulte pour le faire ; beurre les moules à muffins.
2. Mets à fondre le beurre restant au micro-ondes ; casse les oeufs un par un et bats-les en omelette.
3. Dans un saladier, mélange grossièrement la farine, le sel, la levure, le sucre, le sucre vanillé, le beurre fondu, les oeufs battus et le lait.
4. Verse la pâte dans les moules à muffins ; ajoute une grosse cuillère à café de confiture dans chaque moule à muffin.
5. Enfourne ta préparation dans le four, attention à ne pas te brûler ; laisse cuire les muffins 20 minutes.
6. Demande à un adulte pour sortir les muffins du four ; laisse un peu refroidir puis démoule-les sur une grille.