Sauce pour viandes blanches
Ajouter dans la poêle de cuisson, là où les sucs de la viande s'y trouvent, 1 rondelle de foie gras ; mélanger avec 125 ml de crème fraîche, du sel et du poivre ; porter doucement à petits frémissements.
Avec quoi la servir : Accompagne très bien la viande de porc, de veau...
Envoyé par Petrouchka - Belgique
Date de création : 31/08/2017 09:49
Catégorie : BigrementSaucé - Les sauces parfumées
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