Semoule au coulis de poire

Age suggéré : Dès 8 mois

Ingrédients (pour 1 portion) :
- 1/2 poire
- 200 ml de lait '2e âge'
- 20 g de semoule
- 1 noisette de beurre

Technique :
1. Porter à ébullition 125 ml de lait ; y verser la semoule en pluie; laisser cuire à feu doux tout en mélangeant jusqu'à ce que la semoule devienne compacte.
2. Préchauffer le four à 180°C (th 6).
3. Etaler la semoule dans un plat à four sur une épaisseur de 5 mm ; faire cuire au four 15 minutes.
4. Eplucher la poire ; la mixer avec le reste de lait.
5. Démouler la semoule ; la couper en tranches ; servir accompagné du coulis de poire.


Date de création : 13/07/2015 15:08
Catégorie : - 8 à 12 mois
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