Mayonnaise instantanée

1. Mettre dans un verre gradué 1 oeuf, 1 c. à c. de moutarde, 1 filet de vinaigre ou de jus de citron, du sel et du poivre ; y introduire le mixeur plongeant et mixer.
2. Ajouter l'huile végétale petit à petit tout en mixant jusqu'à obtenir 2 à 2,5 dl de mayonnaise.


mayonnaise instantanée


Date de création : 12/05/2023 07:42
Catégorie : - La mayonnaise et ses variantes
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